Menú Año Nuevo

Año Nuevo POTENCIAMOS EL SABOR Y CUIDAMOS EL PRODUCTO

Al centro:

Plato de jamón y terrina de foie

Entrante:

       Ensalada de carpaccio de magret de pato ahumado, mozzarella y vinagreta de frutos secos

Principales

Bacalao desalado con tocino perfumado, berza, reducción de pimiento rojo y migas de ajo
Y
Cochinillo deshuesado, puré de patata y mantequilla, ensalada de cardo rojo y granada

Postre

Bizcocho de aceite de oliva arbequina y helado de yogur de limón

Bodega

 Tinto: Castillo de Monjardín (Coupage selección)
Blanco: Castillo de Monjardín (Chardonnay)

50€ (IVA incluído)

* Todos los platos pueden contener alérgenos, si tiene alguna intolerancia coméntelo al personal a la hora de elegir su menú